梅开二度 | 双轮智能勾储数字化车间荣获“2021年度省级数字化车间”称号

      |      2021-12-13

  近日,省经信厅下发了,《关于公布2021年安徽省智能工厂和数字化车间名单的通知》,对今年获批通过的省级智能工厂和数字化车间予以公布。

  

   

  其中,安徽双轮酒业智能勾储一体化数字化车间荣获“2021年度省级数字化车间”称号 !

  

   

  双轮酒业智能勾储一体化车间共有自动化、智能化设备 54 台套,智能设备联网占比 100%,设备有储酒罐、清酒罐、水罐、勾兑灌、调味罐、杂酒罐及相应配套设施等。


  


  主要采用个性化定制的 3 万吨勾储一体自动化控制系统 DCS,结合安全仪表系统(SIS)对白酒生产工艺进行自动控制基础上,将对生产工艺中诸多工艺流程和储罐环境监测系统等进行联网,对整个生产过程进行实时调度。


bbcc941d0f8c8a17378a7c31ed3179c5.jpg

勾调罐群内部景观1


938b83dac8e751c1beaedc3ff5bb9ab3.jpg

勾调罐群内部景观2

 

   操作原理

  通过自动化控制系统(DCS)的动态实时监控,精确控制勾兑温度,使产品在生产过程中反应的更加彻底,提高勾兑效率,减少能耗,降低污染;通过对原料输送、成品输出的自动化控制,减少人为参与反应过程,使反应处于全封闭流程中,提高了产品质量,同时对生产过程中异常操作和设备状态的自动监测、以及防止异常条件引起的其他严重后果、事故报警和记录,对装置和人员起到了很好的保护作用。



数字化转型  

        成品产出后,通过对储运系统的控制,将产品直接输送到储藏区,并由储运部门人员通过储运系统将产品配送至包装车间进行装瓶、包装、打码、安排发货,产品在整个生产、运输、销售过程中都做到实时监控。


defcfe9accfd1cd8f501c27dc1cd3faf.jpg

  

      通过数字化改造,构建了生产过程全装置三维立体模型,以基础设备数字化、生产过程数字化、生产管理数字化为基础,实现了资料、生产、设备、安全、培训、大检修等方面的应用,创新工艺模式。


  通过数字化转型,实现酿造数据化、数据流动化和工艺模型化,实现了微生物群体代谢与工艺七要素(曲、醅、水、淀、窖、糠、糟)的和谐共适,打造标准的数字化、智能化、网络化技术平台。


dcd19e26a7bd199f64e1f70dea6f2651.jpg

航拍数字化车间


  近年来,为加快制造业转型,我省出台了《安徽省智能工厂和数字化车间认定管理暂行办法》。徽酒集团始终与时俱进,推动生产车间向数字化、网络化方向高质量发展,努力提升智能制造水平。


14161cb073bc2c03ba33bdae06fa476d.jpg


        随着制造水平的不断更新,徽酒集团产品生产和管控的能力也将不断增强!为客户创造更大价值!